Turriga, Isola dei Nuraghi IGT Doppelmagnum
Normaler Preis €350,00Beschreibung
Komplexes Bukett, würzig, ausgewogen, dicht, nachhaltig, mit sehr guter Struktur und Länge
Hintergründe zum Wein
Der Name Turriga rührt von den Weinbergen her, in denen seine Carignano-Trauben wachsen. Auf dem Etikett ist die ‚Dea Madre‘ stilisiert, die Muttergöttin, welche im Mittelmeerraum als Mutter aller Völker gilt. Sie wird dort verehrt, da sie für Gesundheit und Sicherheit steht. Für diesen Wein werden die Trauben in den frühen Morgenstunden per Hand rigide selektiert und gelesen.
Terroir
Mittlere, kalkhaltige Böden, mit Kies und Steinen sowie Felseinschlüssen
Ausbau
Temperaturkontrollierte Fermentation bei 28-32°C sowie Mazeration für 16-18 Tage mit Delestage; danach Reifung für 18- 24 Monate in neuen französischen Barriquefässern sowie 12-14 Monate auf der Flasche.
Eckdaten zum Wein
Perfekt für
Komplexer Begleiter von kräftigen Fleischgerichten sowie Wild und gereiftem Käse.
