Dorsheim Riesling 2018

Dorsheim Riesling 2018

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Beschreibung

Feinwürzige Aprikosenfrucht, sehr elegantes Fruchtspiel mit reifen Früchten und toller Säure, wunderbar feingliedrig, tänzelnd und erfrischende Mineralität - ein VDP.ORTSWEIN aus VDP.Großen Lagen der seinesgleichen sucht! 

Hintergründe zum Wein

Keine Rebsorte spiegelt das Terroir so ausdrucksstark wider, wie der Riesling: Die Beschaffenheit des Bodens, das Mikroklima des Standorts, den Witterungsverlauf des jeweiligen Jahres und nicht zuletzt die Mentalität des Winzers.

Terroir

Schiefer, Quarrst und Kieselstein durchsetzter Boden. 

Ausbau

Selektive Handlese, bis zu 4 Std. Maischestandzeit, schonende Pressung mit sanftem Druck, Ausbau im klassischen Stückfass und Edelstahl.

Eckdaten zum Wein
  • Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
  • Rebsorte: Riesling
  • Winzer: Joh. Bapt. Schäfer 

  • Perfekt für

    Unkomplizierter Begleiter leichter Vorspeisen sowie von Geflügel und Nudelgerichten.


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