
Nebbiolo D'Alba, DOC 2017
Normaler Preis €27,50€36,67/l
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Beschreibung
Fruchtig-duftiges Bukett mit Noten von Johannisbeeren, Himbeeren und roten Früchten, ausgewogen, elegant, mit guter Struktur.
Hintergründe zum Wein
Über Nebbiolo gibt es viel zu erzählen: so ist diese Rebsorte im Piemont die älteste, noch heute angebaute Sorte. Zudem stammen aus diesen Trauben auch die meisten DOCG-Weine, welche auch noch am langsamsten auf der Flasche reifen, was ihnen eine außerordentliche Langlebigkeit gibt.
Terroir
Sanfte Hügellagen, gemischte, sandige Böden mit kalkhaltigen Schichten.
Ausbau
Temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation für 17 Tage im Edelstahl; 14 Monate Reifung in französischem Eichenholz.
Eckdaten zum Wein
Perfekt für
Komplexer Begleiter von rotem Fleisch und gereiftem Käse.