Castello Svevo Bianco 2018

Helles und klares Gelb mit grünen Reflexen. Ganz klare Nase mit leichten Nuancen nach Zitrone, Limette und weißen Blumen. Der Wein ist frisch und ausgewogen. Die Zitrusnoten sind auch am Gaumen merkbar.  

"Castello Svevo" stammt von dem Namen eines Schlosses Castello di Chiaramonte di Siculiana, das in der Nähe von Agrigent ist. 

Tonmergel und tiefer, organischer Boden. 

Nach der pneumatischen Pressung reift der Wein im Edelstahl für 4 Monate.

Unkomplizierter Begleiter leichter Vorspeisen sowie von Geflügel und Nudelgerichten.