
Gustino B., DOCG 2020
Normaler Preis €19,99Beschreibung
Im Glas präsentiert er sich mit einer strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Im Mund ist er füllig und fruchtig, erinnert an gelben Apfel, Pfirsich, Akazienblüten. Ein Bukett umrahmt von delikaten und frischen Nuancen nach Grapefruit. Ausgewogen mit aromatischen Noten von großer Finesse. Im Mund ist er harmonisch und elegant, vollmundig und persistent.
Hintergründe zum Wein
Der Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG ist dem Gründer der der Kellerei Giustino Bisol gewidmet.
Terroir
Hügel von Valdobbiadene – Conegliano, in den besten Lagen des D.O.C.G.-Anbaugebiets.
Ausbau
Weiße Vinifikation, das heißt ohne Schalen der Trauben, bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C; Durch eine langsame zweite Gärung in großen versiegelten Behältern bei 14-15 °C entwickelt sich die Perlage im Frühjahr nach der Ernte mit ca. 3 Monaten Ruhezeit auf Hefe.
Eckdaten zum Wein
Perfekt für
Allen Anlässen für einen Aperitif oder Umtrunk, begleitet von herzhaften Häppchen und Gebäck. Perfekt zu leichten und delikaten Gerichten, insbesondere Fischspezialitäten.