Iselis Bianco, Nasco di Cagliari DOC 2020

Iselis Bianco, Nasco di Cagliari DOC 2020

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Beschreibung

Duftiges Bukett mit dezenten Noten gelber Blüten, tropischen Früchten und Moschus, saftig und finessenreich mit guter Struktur.


Hintergründe zum Wein

„Ein Platz im Paradies“, welche herrliche Bedeutung von „Iselis“ und für den Ort, wo sich seine Weinberge in Serdiana finden. Das lässt erahnen, über welche Bedingungen sich hier die Trauben für diesen Wein freuen können: von allem nur das Beste. Die Familie Argiolas legt hier großen Wert auf die Typizität der autochthonen Rebsorte Nasco und liest die Trauben per Hand in den frühen Morgenstunden, um Iselis die optimale Frische zu geben.

Terroir

Sanfte Hügellagen von kalkhaltigen Böden mit Schichten aus Meeressedimenten.

Ausbau

nur Most erster Pressung; kühle Mazeration; temperatur- kontrollierte Fermentation für ca. 60 Tage; ein kleiner Teil des Mostes fermentiert und reift in kleinen französischen Eichen- fässern.

Eckdaten zum Wein
  • Alkoholgehalt: 14,3 % Vol
  • Gesamtsäure: 5,2 gr/l
  • Restzucker: <1,6 gr/l
  • Rebsorte: Nasco di Cagliari
  • Trinktemperatur: 10-11°C
  • Winzer: Argiolas

  • Perfekt für

    Gehobenen Aperitif, eleganter Begleiter von Antipasti, sardischen Ravioli und Risotto.


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