S'Elegas 2019

Fruchtig-frisches Bukett, saftig und duftig mit guter Struktur

Dies ist der perfekte Sommerwein: frisch, fruchtig mit einer schönen, leicht salzigen Mineralität der meeresnahen Weinberge. Die Familie Argiolas legt hier großen Wert auf die Typizität der autochthonen Rebsorte Nuragus und liest seine Trauben per Hand in den frühen Morgenstunden, um ihm die optimale Frische zu geben. Sein Name leitet sich von der Gegend ab, in der die Weinberge der Familie Argiolas für diesen Wein liegen.

Mittlere bis lockere Böden, kalk-, lehm- und mergelhaltig.

Sanfte Pressung und natürliche Mostklärung bei 14°C; temperaturkontrollierte Fermentation bei 18°C für ca. 18 Tage; Reifung im Edelstahl.

Gehobenen Aperitif, perfekter Sommerwein, eleganter Begleiter von Meeresfrüchten, Schalentieren und Fisch, sowie Käsegerichten.