Brunello di Montalcino, Tenuta Nuova DOCG 2012

Elegant-komplexes Bukett mit balsamischen Noten, gepaart mit roten Früchten sowie Anklängen von Vanille und Gewürzen. Sehr kräftige, aber ausgewogene Tannine. Vielschichtig, komplex mit außerordentlicher Länge

Tenuta Nuova wurde durch ein innovatives Projekt in den südlichen Weinbergen Montalcinos geboren, dort wo nie zuvor Reben angepflanzt wurden. Ziel war es mit wissenschaftlicher Arbeit und viel Passion einen Brunello von besonderer Eleganz und Kraft, aber schneller Zugänglichkeit und Trankbarkeit aus der Taufe zu heben. Ein Ziel, welches in wunderbarer Art erreicht wurde.

Kalkstein-Schieferböden mit Schichten aus Tuffstein und Lehm

Besondere Auslese der Beeren im Weinberg und im Weingut; temperaturkontrollierte Spontanvergärung und Mazeration in Edelstahltanks für 24 Tage; Reifung in Eichenholzfässern für 37 Monate und weitere 12 Monate in der Flasche