Morellino di Scansano Riserva 2018

Morellino di Scansano Riserva 2018

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Beschreibung

Fruchtig-würziges Bukett mit dezenten Noten von Kirschen und Brombeeren sowie balsamischen Anklängen, komplex, aus- gewogen und lang.

Hintergründe zum Wein

Hier liegen die Wurzeln von Le Pupille. Nach Elisabettas Geppettis Meinung ist der Morellino di Scansano der einzige Wein, der die Tradition der Maremma widerspiegelt, denn Sangiovese wurde hier schon immer als Morellino bezeichnet. Dank ihres unermüdlichen Einsatzes für Morellino, als Gründungsmitglied der DOC und langjährige Präsidentin sowie weltweite Botschafterin, wird sie heute noch respektvoll 'La Signora del Morellino' genannt. 1978 war sein 1. Jahrgang.

Terroir

Sanfte Hanglagen eisenhaltiger Lehmböden mit Kies

Ausbau

Sanfte Pressung, temperatur-kontrollierte Fermentation und Mazeration in Edelstahl für 20 Tage bei 26°C, Reifung in großen slawonischen Eichenholzfässern für 15 Monate

Eckdaten zum Wein
  • Alkoholgehalt: 14,5 % Vol
  • Gesamtsäure: 5,3 gr/l
  • Restzucker: <1 gr/l
  • Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
  • Trinktemperatur: 16-18°C
  • Winzer: Fattoria Le Pupille

  • Perfekt für

    Perfekter Begleiter von kräftigen Vorspeisen und Pasta-Gerichten sowie Wild.


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