Rosa di Nero Sciacca DOC 2021

Nicht zu intensive Rosa Farbe mit violetten Reflexen. Noten von roter Rose und elegante Noten von Kirsche, Granatapfel und Erdbeere. Am Gaumen präsentiert es ein Gefühl von Fülle und Rundheit mit Eigenschaften von Säure und Mineralität, die es äußerst angenehm machen, mit einem herzhaften und anhaltenden Abgang.

Dieser Wein stammt aus dem Südwesten Siziliens, aus dem Gebiet Sciacca Contrada. Mikroklimatische Bedingungen und Reben mit einem Durchschnittsalter von 20 bis 25 Jahren zeichnen diesen Wein aus.  

vulkanischer Boden

Fermentation in Stahl, Alterung für 2 Monate im Stahl und weitere 2 Monate in der Flasche

Gegrilltes Fleisch und reifen Käse.