Anselmi

Roberto Anselmi ist eine der herausragensten Figuren der italienischen Weinszene. Nachdem Roberto den Betrieb von seinem Vater übernommen hat, wurde die Ertragsmenge reduziert und konsequente Massnahmen zur Qualitätsverbesserung durchgeführt. Jedes Jahr wurden Weinberge hinzugekauft, allerdings nicht irgendwelche, sondern ausschließlich gesuchte Lagen auf den Hügeln um Monteforte d'Alpone. Die Stockdichte wurde erhöht: anstatt der üblichen 2.000 Stöcke stehen bei Anselmi nun 6.500 Stöcke pro Hektar. In erstaunlich kurzer Zeit wurde Anselmi so zum qualtativ führenden Weingut des Soave Anbaugebietes. Allerdings schränken gesetzliche Bestimmungen einen so qualitätsbewußten und oft auch eigenwilligen Winzer, wie Roberto Anselmi es ist, in seinem Streben nach bestmöglicher Vermittlung der Eigenheiten seiner Weinlagen und der Region ein. Deshalb hat er nach mehreren Versuchen den Beschluss gefasst, die gesetzlichen Vorschriften des Weinbaus in der Region zu liberalisieren und seine Weine nicht mehr unter der Bezeichnung Soave abzufüllen. Seine Weine tragen somit ab dem Jahrgang 1999 nur noch die Lagenbezeichnung.