Alma Grande Cuvee Franciacorta DOCG
Normaler Preis €36,90Beschreibung
Elegant-duftiges Bukett mit dezenten Noten von reifen Früchten und frischen Blumen sowie Anklängen von Vanille und Brioche, frisch, belebend und nachhaltig.
Hintergründe zum Wein
Hier kommt italienische Lebensart in Form von kleinen ‚Bollicine‘: das sind die kleinen Bläschen, die im Sektglas aufsteigen und in Italien liebevoll Sekte bezeichnen. Wie die berühmten Vorbilder in der Champagne entstehen in der Franciacorta die eleganten Spumanti mittels Flaschengärung, wobei jede einzelne Flasche noch sorgfältig handgerüttelt wird.
Terroir
64 verschiedene Bodenqualitäten sind in diesen Weinbergen zu finden. Ein wahrer Schatz an Biodiversität. Die Böden dieses einmaligen Moränen-Amphitheater sind reich an Sand, Lehm, Mineralstoffen und Steinen und haben eine hohe Durchlässigkeit.
Ausbau
14% im traditionellen Holzfass (pièce), 86% im Edelstahl, anschließende Flaschengärung für 30-35 Monate, Dosage: 5 gr/l.
Eckdaten zum Wein
Perfekt für
Gehobenen Aperitif, eleganter Begleiter von Vorspeisen und frischen, leichten Gerichten
