Castello Svevo Rosso, Sicilia DOC 2018

Castello Svevo Rosso, Sicilia DOC 2018

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Beschreibung

Im Glas zeigt der Wein rubinrote Farbe. Das Bouquet erinnert an saure Kirsche, Brombeere und rote Rose. Warm mit frischer Säure und angenehmem Abgang.

Hintergründe zum Wein

"Castello Svevo" stammt von dem Namen eines Schlosses Castello di Chiaramonte di Siculiana, in der Nähe von Agrigent. 

Terroir

Tonmergel mit starkem Kalkanteil.

Ausbau

Fermentation und Mazeration unter kontrollierter Temperatur für 7 Tage. Der Wein reift in Edelstahltanks für 12 Monate.

Eckdaten zum Wein
  • Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
  • Rebsorten: Nero d’Avola
  • Trinktemperatur: 16-18° C
  • Winzer: G.Milazzo

  • Perfekt für

    Eleganter Begleiter von gegrilltem Fleisch, mittelreifem Käse. 


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