Mustazzo Cannonau di Sardegna DOC 2020

Mustazzo Cannonau di Sardegna DOC 2020

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Beschreibung

Mustazzo präsentiert sich rubinrot im Glas. In der Nase spürt man Noten von Brombeeren und Myrte. Am Gaumen ist der Wein frisch, dynamisch, körperreich mit einem langen Finale.

Hintergründe zum Wein

Sella&Mosca ist ohne jeden Zweifel die Nr. 1 Sardiniens und eines der führenden Weingüter in ganz Italien. Als Anerkennung für die herausragende Qualität seiner Produkte hat Italiens renommiertester Weinführer Gambero Rosso Sella & Mosca zum „Weingut des Jahres 2013“ gekürt.

Gegründet wurde das Weingut 1899 von zwei abenteuerlustigen Piemontesern, die davon überzeugt waren, dass sich aus dem urwüchsigen Weiden im Hinterland  des historischen Hafens von Alghero fruchtbare Weinberge entwickeln ließen: dem Ingenieur Eriminio Sella und dem Rechtsanwalt Edgardo Mosca.

Terroir

Die Cannonau-Rebe findet ideale Bedingungen für ihr Gedeihen sowohl auf den warmen, sandigen Böden der sardischen Küste als auch im rauen, felsigen Bergland im Landesinneren. In den Weingütern Sella & Mosca wird sie im südöstlichen Quadranten kultiviert, wo ein aus Nordost kommender kühler und kräftiger Wind weht.

Ausbau

Extra sanfte Pressung; Mazeration mit Délestage; Ausbau im Holz und Zement

Eckdaten zum Wein
  • Alkoholgehalt: 15,5 % Vol
  • Rebsorte: 100% Cannonau di Sardegna
  • Trinktemperatur: 16-18°C
  • Winzer: Sella&Mosca

Perfekt für

Gerichte aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Wild.


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