Bianco di San Lorenzo, DOC Sciacca 2022

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Blumiges Bouquet und elegante Noten von weißen Früchten, Pfirsich bis Apfel. Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, reich an aromatischer Finesse und Mineralität.

Dieser Wein stammt aus dem Südwesten Siziliens, aus dem Gebiet Sciacca Contrada. Das Durchschnittsalter der Reben ist 20 bis 25 Jahren.

50 - 300 Meter über dem Meeresspiegel und lehmiger Boden.

Fermentation in Stahl, Alterung 4 Monate in Stahl und weitere 2 Monate in der Flasche.

Aperitif, sowie zu Fischgerichten.