San Vincenzo 2020

San Vincenzo 2020

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Beschreibung

Elegant-fruchtiges Bukett, frisch und angenehme Säure.

Hintergründe zum Wein

Durch die Cuvéetierung mit Chardonnay und Sauvignon zeigt sich Garganega hier von einer erfrischend anderen Seite. Der heilige San Vincenzo ist Schutzpatron der Winzer, auf seinen Gedenktag am 22. Januar geht folgende Bauernregel zurück: 'auf St. Vinzenz Sonnenschein, der bringt dem Winzer guten Wein'.

Terroir

Vulkanischer Tuffstein abwechselnd mit Kalkböden

Ausbau

Fermentation bei 16°C, Batonnage für 6 Monate im Edelstahl

Eckdaten zum Wein
  • Alkoholgehalt: 12,3% Vol.
  • Gesamtsäure: 5,5 gr/l
  • Restzucker: 5,4 gr/l
  • Trinktemperatur: 8-10°C
  • Rebsorte: Garganega, Chardonnay, Sauvignon
  • Winzer: Anselmi

  • Perfekt für

    Picknick, Sommerabend, Party, unkomplizierter Begleiter von leichter Küche oder Pasta

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