Masseto IGT 2001

Tiefes und kräftiges Rot. Ein reicher Wein mit Aromen von geröstetem Espresso, Eiche, Nüssen. Am Gaumen ist Masseto vielschichtig, vollmundig, körperreich und elegant mit perfekt balancierter Säure,  süßen und zugleich festen Tanninen. 

Masseto Weinberg ist einzigartig. Gesegnet mit Großzügigkeit von mediterranem Klima. Der Wein ist ein Synthesis von 7 Hektar Weinberg, dass an 3 Bodentypen liegt.  Die Trauben werden in kleinen 15kg Kisten handgelesen und sorgfältig manuell doppelt sortiert. 

Lehm, Sand mit Kieselsteinen.

Gärung erfolgte im Stahl und Holzfass gefolgt von Mazeration für 15-20 Tage unter kontrollierter Temperatur (25°C - 28°C). Die malolaktische Gärung wurde in neuen Barique für 12 Monate durchgeführt. Der Wein wurde danach vermischt und für ein  Jahr in Fässern zurückgeführt. Ein weiteres Jahr reifte Masseto in den Flaschen.

Idealer Begleiter von kräftigen Vorspeisen, Nudelgerichten und gegrilltem, gebratenem Fleisch sowie Käse.